什么是水发？

油发的终极阶段是复水。 干海带水发的正确步骤是（）。 干香菇水发的正确步骤是（）。 干木耳水发的正确步骤是（）。 油发的终极阶段是复水（） 干海带水发的正确步骤是（） 适合于水发的原料是（） 水戗发戗 涨发分为水渗透涨发法和（）。 水发可分为冷水发和碱水发两种。 干货原料涨发加工时要先水发后碱发（） 干料泡发的方法主要有：水发、油发、碱发和盐发。 干料涨发的方法主要有：水发、（）、盐发、火发、碱发等。 干料涨发的方法主要有：水发、油发、（）、火发、碱发等。 干料泡发的方法主要有：水发、油发、碱发和盐发（） 适合水油混合涨发的原料是（） 水发是以水为（），直接将干料复水的工艺。 干货原料涨发按（）的不同，可分为水发、碱发、油发、盐发等。 什么是漂发？ 什么是油发？