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湖南黑毛茶一般以()的鲜叶为原料。
单选题
湖南黑毛茶一般以()的鲜叶为原料。
A. 一芽二叶
B. 一牙四五叶
C. 一芽一叶
D. 一芽三叶
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晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
()亦称鲜叶加工,是指经过各道制茶工序将鲜叶加工成毛茶的过程。
将树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()
湖南黑毛茶原产于()现在已扩大到益阳,桃江等地。
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为( )。
优质绿毛茶汤色清澈,有()滋味鲜浓,叶底细嫩。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。
将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为()。
晒青毛茶的制造工艺是:鲜叶→萎凋→揉捻→晒干()
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
花砖、花卷和特制茯砖茶是由湖南()黑毛茶主制加工的
制作工夫红茶,一般要求鲜叶采摘标准是()。
素白汤色泽乳白,清香鲜醇,一般选用()为原料。
制作绿茶鲜叶摊放的时间一般不应超过()小时。
叶茶的鲜叶原料较幼嫩,芽茶相对粗老。()
还不能直接下锅的烹饪原料一般称为鲜料()
还不能直接下锅的烹饪原料一般称为鲜料()
制作乌龙茶对鲜叶原料的采摘两叶一芽,大都为对口叶,()。
茶树鲜叶含水量一般在75%左右,用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少。
茶树鲜叶含水量一般在75%左右,用同重量、同茶园的茶鲜叶比茶鲜单芽头制成的干茶少()
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