将茶树上采下的鲜叶加工成毛茶的过程称为（ ）。

茶树鲜叶原料经初加工制成的茶称之为（）。 茶树鲜叶是指（）。 茶叶初加工用电是指茶树鲜叶和嫩芽进行杀青揉捻干燥等简单加工的毛茶制备用电，从6月1日起，执行农业生产用电价格（） 茶叶初加工用电是指对茶树鲜叶和嫩芽进行杀青、揉捻、干燥等简单加工的毛茶制备用电，从6月1日起，执行农业生产用电价格（） 茶树鲜叶中水分占＿＿。 茶树鲜叶中水分占（）%左右。 晒青毛茶初制工艺：鲜叶杀青→揉捻→（）。 一般红绿毛茶非常注重鲜叶原料的() 将中小叶种的茶树鲜叶作为原料能制作出普洱茶 茶树鲜叶的平均含水量是（）。 白茶按鲜叶原料的茶树品种分为（） 湖南黑毛茶一般以()的鲜叶为原料。 茶树鲜叶的质量包括（）四个方面。 晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干。 晒青毛茶的制造工艺是：鲜叶→萎凋→揉捻→晒干（） 优质绿毛茶汤色清澈，有()滋味鲜浓，叶底细嫩。 下列茶树鲜叶内含物中不是随着鲜叶嫩度的提高而增加的物质是（）。 黑茶制成黑毛茶后，在再加工成紧压茶时仍有发酵，故称()。 茶树鲜叶中含有哦（）多种化学成分。 在鲜叶加工中，萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的（）过程。