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滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
单选题
滇红毛茶制造工艺流程是:鲜叶→萎凋→揉捻→()→干燥。
A. 筛分
B. 杀青
C. 发酵
D. 毛火
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红毛茶初制工艺流程正确的是()。
鲜叶经萎凋、摇青,促使发酵后进行杀青、揉捻和烘干的初制工艺是()。
晒青毛茶初制工艺:鲜叶杀青→揉捻→()。
黄茶的基本加工工艺是萎凋→揉捻→闷黄→干燥()
()的初制工艺鲜叶杀青→揉捻→干燥。
萎凋槽萎凋,一般()后就可达到萎凋适度,完成鲜叶萎凋。
萎凋是红茶初制工艺流程的第()道工序
红茶的加工工序分萎凋、揉捻、发酵、干燥。()
红茶,属半发酵茶,经萎凋、揉捻、发酵、干燥制成。()
制法采用轻萎凋、轻发酵、轻揉捻等是()工艺特点
滇红碎茶是经过萎凋、揉切,发酵和干燥而制成的红茶。( )
黑茶是经过萎凋、揉捻、渥堆、干燥的方法加工而成的茶叶()
工夫红茶初制中,鲜叶萎凋的目的是()。
红茶是后发酵茶类,其基本的加工工序是:萎凋→揉捻→发酵→干燥()
室内自然萎凋是将鲜叶薄摊在萎凋帘上,一般每平方米摊叶量为()。
雨水青鲜叶加工时无法正常萎凋,将会产生()
在鲜叶加工中,萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的()过程。
在鲜叶加工中,萎凋化学变化和发酵均是鲜叶有机体的()过程
绿茶制造流程为()、揉捻、干燥。
红茶制造流程为()、揉捻、干燥。
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