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花砖、花卷和特制茯砖茶是由湖南()黑毛茶主制加工的
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花砖、花卷和特制茯砖茶是由湖南()黑毛茶主制加工的
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茯砖茶要求砖内金花茂盛,香气具有金花清香。
茯砖茶以“金花”茂盛而闻名,这里的“金花”指的是:()
茯砖茶要求砖内金花茂盛,香气具有金花清香()
形成茯砖茶品质的关键工序是( ),形成绿茶品质的关键工序是( )。
因产区和工艺的差异,黑茶有湖南黑毛茶、湖北老青茶、广西六堡茶、云南晒青茶和川黔()茶。
明清时期,陕西茯砖茶已经带有标准化生产的色彩
青砖茶和米砖茶都属于黑茶,“川”字砖是最出名的代表。
茯砖茶()是一特殊工艺,通过这一工序,使砖内的金花普遍茂盛
黑茶制成黑毛茶后,在再加工成紧压茶时仍有发酵,故称()。
通常情况下,团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇()
通常情况下,团块状的茶类如黑茶、茯砖茶、普洱茶、六堡茶等都是香陈益清、味陈益醇()
我国四川省为黑茶生产大省,产品有南路边茶和西路边茶两大类,南路边茶产品有,西路边茶有茯砖茶和方包茶()
黑茶初制包括()、()、()、()四大工序,制成的黑毛茶为紧压茶的原料,其中()是黑茶制法的关键工序,
()亦称鲜叶加工,是指经过各道制茶工序将鲜叶加工成毛茶的过程。
黑毛茶根据产地分为()
()是指茶叶初制中有一特定的微生物发酵过程的毛茶,及以这种毛茶为原料加工成的茶
茯砖茶放入烘房前含水量较高,易于发花,前()为发花期,后5-7天为干燥期
砖茶属于()的再加工茶。
黑毛茶的香气来自以下几个方面()
黑毛茶的香气来自以下几个方面()
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