西湖醋鱼与糖醋里脊都呈甜味酸味，它们的调味是一样的（）

西湖醋鱼是用哪种鱼为主料制作的（） 制作西湖醋鱼的烹调方法是 ( ) 西湖醋鱼的主料选用的是（） 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 金华火腿、西湖醋鱼在（）形成 浙江名菜“西湖醋鱼”的主料是（） 西湖醋鱼的烹调方法属于（）。 “西湖醋鱼”属于“汆”的烹调方法（） 制作西湖醋鱼必用的小作料是（） “糖醋里脊”的里脊肉改刀切成（） 杭州名菜"西湖醋鱼"的别称是（） 名菜西湖醋鱼选用（），肾的主要食用部位是（）。 西湖醋鱼制作工艺的最佳用汁是（） 名菜西湖醋鱼选用（），肾的主要食用部位是（） 发明西湖醋鱼和宋嫂鱼羹的是哪位历史人物（） 烧鱼时烹酒烹醋，此调味方式是（） 常用的呈酸味的调味品有（） 制作西湖醋鱼首先将鱼剖成雌、雄两片（雄片剞刀后成两段）煮（），然后再浇勾制的酸甜味的水芡汁 制作西湖醋鱼的原料以鲜活的鳜鱼为最佳。