中餐宴会上菜掌握的原则中，炸制菜肴一般排在前面（）

中餐宴会上菜，严禁服务员在（）之间的位置上菜，否则会被视为不礼貌。 中餐宴会菜肴服务中先上（） 在中餐宴会上，多人围坐在方桌旁用餐，食用中餐菜肴，饮中餐酒水，使用中餐餐具，并采用中餐服务 以下，（）是西餐宴会上菜服务的原则。 西餐宴会上菜应按（）的原则进行服务。 中餐上菜的顺序一般是（） 中餐上菜的顺序一般是（）。 中餐宴会上菜，可在陪同人员或翻译之间进行，也可在主人的右边进行。 （）炸制菜肴的油温一般控制在120℃以内。 （）是俄式宴会上菜方式。 软炸大虾是酥炸类菜肴，上菜时应带上（）一同上桌。 酥炸菜肴一般挂（）。 干炸菜肴一般应挂（）。 酥炸菜肴一般要挂（），然后再炸。 下列选项哪些不符合中餐宴会上席次安排中各桌同向原则（） 中国大学MOOC: 中餐上菜的顺序一般是先上 中餐宴会的上菜位置应在主人席位旁边第（）席位空隙处。 西餐宴会上菜顺序，正确的选项是（）。 在正式宴会中，菜肴包括汤和几道热菜（中餐一般2～3道，西餐用4道），另有冷盘.甜食.水果等（） 在中餐宴会上，用餐时应该注意（）