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为了防止食品(),延长食品可供使用的期限,常对食品进行加工处理,即食品保藏。
单选题
为了防止食品(),延长食品可供使用的期限,常对食品进行加工处理,即食品保藏。
A. 污染
B. 酸败
C. 腐败变质
D. 自溶
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食品加工是指通过物理、化学加工技术,使食品更便于生产、保藏期延长、外观品质增加。 ( )
食品加工是指通过物理、化学加工技术,使食品更便于生产、保藏期延长、外观品质增加。
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食品的加热杀菌是防止食品腐败的重要手段,根据不同食品的特点常采用不同的热杀菌方式,下列不适合采用常压杀菌的食品是
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