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将几种营养价值较低的植物蛋白质混合食用可提高混合食物的营养价值。故学前儿童的饮食应丰富多样。()
判断题
将几种营养价值较低的植物蛋白质混合食用可提高混合食物的营养价值。故学前儿童的饮食应丰富多样。()
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粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值()
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白质的营养价值,是因为豆类食物中富含()
植物蛋白质中()、蛋氨酸,苏氨酸、色氨酸、含量相对偏低而使植物蛋白质营养价值低于动物性食品。
粮谷类与豆类食品混合食用,可以蛋白质互补,提高食品的营养价值。(判断题)
为了提高植物性蛋白质的营养价值,往往将两种或两种以上的食物混合食用,从而达到以多补少,提高膳食蛋白质营养价值的目的。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为蛋白质互补作用()
将不同种类食物混合食用时,使其蛋白质的营养价值明显提高,其原理是()作用
植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。( )
植物蛋白质中赖氨酸含量较高,营养价值也相对较高。()
为了提高植物性蛋白质的营养价值,往往将两种或两种以上的食物混合食用,从而达到以多补少,提高膳食蛋白质营养价值的目的。这种不同食物间相互补充其必需氨基酸不足的作用称为()
为提高谷类蛋白质的营养价值,谷类食物宜与含()较多的豆类和动物性食物混合食用
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
将玉米、面粉、大豆混合食用,可提高蛋白质的生物价。
谷类食物与下列哪种食物混合食用,可提高其蛋白质生物价值()
为了提高植物性蛋白质的营养价值,往往将两种或两种以上的食物混合食用,以相互补充其必需氨基酸不足的作用,这种做法叫做()
面粉中强化()可显著提高其蛋白质的营养价值。
不同食物搭配食用,食物间必需氨基酸可以互相补充从而提高混合膳食蛋白质营养价值。这种现象在营养学上被称为()
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含()
豆类食物可与谷类食物混合食用而提高谷类蛋白的营养价值,是因为豆类食物中富含
提高蛋白质营养价值的方法是()
大米和大豆混合食用,可提高其蛋白质的生物价。 大米和大豆混合食用和作用是()。
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