香槟酒与其他酒水，在酒水服务中开启方法（ ）。

开香槟酒不能采用拧动瓶塞或拔瓶塞的开启方法。（) 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3。 中餐酒水一律斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3（） 中餐酒水一般斟至八分满，红葡萄酒斟至1/2，白葡萄酒斟至2/3，香槟酒斟至2/3（） 酒水服务中，高档的酒水，服务员要给顾客示酒，待确认后再在现场进行服务。（) 开启香槟酒时，将瓶身倾斜约度（） 香槟酒服务时，倒满（）杯即可。 开启香槟酒时，要用小刀将（）的金属铂削掉。 香槟酒仅产于法国的香槟地区，其它地方生产的同类酒不能叫香槟酒。（ ） 香槟酒开启时，要用小刀将瓶塞外面的（）削掉。 香槟酒属于( ) 香槟酒属于（ ） 酒水服务中，除了一般酒水服务外，还有一些（ ）酒水服务。 香槟杯只用于喝香槟酒。（ ） 香槟酒是利口酒。（) 哪种斟香槟酒的方法是正确的（） 小香槟酒含糖（）%。 使用尖嘴钳子开启香槟酒时的要求是将酒封上的金属丝（）。 当香槟酒开启到封瓶的木塞暴露后服务员应持右手用干净餐巾紧握（ ）。 斟倒香槟酒酒时，倒入杯中（）即可。