客人不小心打翻水杯、酒杯时，服务员要马上用餐巾吸干台面的水份，然后把一条清洁的（）平放在吸干的位置，并利用台面现有的器皿压着，保持平坦。

餐厅服务员接待第一次来餐厅用餐的客人不应该做的是（）。 客人坐好后，服务员把餐巾放在（）。 客人入座后，服务员主动把餐巾放在餐蝶上。 餐厅服务员在服务西式早餐时，应在客人就座后马上服务（ ）? 客人来到餐厅刚坐下，还没来得及看一遍菜单，服务员就要为客人点菜，导致客人不悦。这说明服务员没有能够（） 如有访客探访住店客人而客人不在，服务员应有礼貌劝其到（）等候。 客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若泰，然后（）。 客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若素，然后()。 留样盒不小心打翻，留样不够，可以再次制作存放（） 如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。” 客人在大厨餐厅用餐时，服务员如发现客人杯中的酒只剩（）时，应及时为客人斟添 客人用餐完毕起身离座时，服务员应帮助客人拉椅、提醒客人带上自己的物品并向客人道谢。 当我们不小心损坏客人房内东西时，怎么办？ 行动不便的客人上下电梯时，服务员要（）。 餐厅服务员在接待宾客用餐时引发的矛盾，应避免（）耐心给客人圆满答复。 团体包餐的客人不以品尝美味佳肴为主要目的，但服务员（）。 餐厅服务员对前来用餐的客人最基本的招呼语是（）。 当客人与客人交谈时，服务员（）。 服务员发现客人在餐厅用餐时感到不适，严禁擅自送药给客人，应立即通知上级和医务人员，保持镇静，尽量避免打搅餐厅其他客人用餐。 客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶，以提高服务效率。（）