客人要吃甜品和水果时，服务员要撤走一部分餐具，只留下()  

客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若泰，然后（）。 客人用餐时，餐具掉地难以避免，服务员对此应安之若素，然后()。 当客人祝酒讲话时，服务员要停止一切服务。()   为了满足客人讲卫生、干净的心理，服务员应对餐具（）。 移栽树木时，要剪去一部分枝条吗？答：是的，要剪去一部分。 什么说消防工作是为客人服务的一部分？ 什么说消防工作是为客人服务的一部分 如客人在说话或用餐，服务员需撤换餐具时应先说：“对不起。” 对于无意损坏餐具的客人服务员要客气地向他们讲清处有关赔偿的规定，立刻请客人赔偿（） 行动不便的客人上下电梯时，服务员要（）。 当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时，又无法归还，应（）保存。 客人把吃剩的食品，酒水等留下要求服务员代保管时怎么办？ 当服务员在检查餐厅发现客人留下的物品时，又无法归还，应（）保存 服务员在清理台面时，应先整理___,接着___和___,再和____,换上干净台布，摆好干净餐具，准备迎接下批客人。()   中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上（） 当客人与客人交谈时，服务员（）。 客人打电话要求服务员进房间时，服务员必须在（）分钟内赶到客人房间 固定资本的价值形态是一部分一部分转移,一部分一部分收回 当客人讲话时，服务员（）。 客人退房时，服务员应（）。