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他是一位河南农民,他发明的“利用大豆饼粕生产大豆蛋白质纤维”技术于2007年获得获得国家科技进步二等奖,该发明被国际纺织界称为“第八大人造纤维”,他被誉为“大豆纤维之父”,他是()。
单选题
他是一位河南农民,他发明的“利用大豆饼粕生产大豆蛋白质纤维”技术于2007年获得获得国家科技进步二等奖,该发明被国际纺织界称为“第八大人造纤维”,他被誉为“大豆纤维之父”,他是()。
A. 堵纯信
B. 张发林
C. 李官奇
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大豆蛋白质不足氨基酸是________。
大豆蛋白质能与谷类蛋白质起互补作用的原因是大豆含有丰富的()
大豆蛋白质含量高于牛肉、猪肉。
大豆蛋白质的组分分为()
其他豆类蛋白质的含量低于大豆蛋白质含量。
大豆蛋白是植物蛋白中唯一的完全蛋白质
大豆蛋白质富含的氨基酸是()
大豆蛋白质中最主要的是(),约占蛋白质总量的80%。
大豆蛋白属于(),能全面满足人体蛋白质所需。
膳食中动物蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()
大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的()。
大豆蛋白质能与谷类蛋白起互补作用的原因是大豆含有丰富的()。
一般要求动物性蛋白质和大豆蛋白质应占膳食蛋白质总量的()
乳清蛋白、酪蛋白和大豆蛋白的净蛋白质利用率分别为()
大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是
大豆是含蛋白质最多的植物性食物,也是我国人民膳食中优质蛋白质的来源。大豆蛋白质中含有谷类蛋白质缺乏的()。
大豆蛋白属于优质蛋白,是增肌人群最好的蛋白质来源
大豆发生紫斑病,降低了大豆蛋白质的含量,增加了脂肪含量。
以低温脱溶粕为原料,通过加工,使蛋白质的含量达到90%以上的大豆蛋白粉称之为()
在大豆蛋白质中,第一限制性氨基酸是
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