用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时，如果食物中含氮量为12g，则该食物的蛋白质含量为（）

凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时，其蛋白质换算系数为__________。 凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量，是用（）代替试样，进行空白实验。 简述微量凯氏定氮的原理？ 1. 下列哪些物质，可用凯氏定氮法测定（ ） 凯氏定氮法测定试样时所用的催化剂是（） 经凯氏定氮法测定，某食品样品中含有氮2g，则其蛋白质含量为() 用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时，在燕馏过程中应注意（） 用凯氏定氮法测定蛋白质时，加入硫酸钾的作用是 凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是（）。 凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是 凯氏定氮法测定蛋白质时，氨的吸收液是 采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（）。 采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时，为了提高消化速度，可在消化时加入（） 采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质，一般蛋白质的平均含氮量为16%，由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为 凯氏定氮法测定蛋白质中，加硫酸钾的作用是 凯氏定氮法测定蛋白质，碱化蒸馏时，采用作吸收液（） 凯氏定氮法测定粮油及其制品中粗蛋白含量的主要操作步骤是什么？ 凯氏定氮法测得的氮含量乘以哪个系数为粗蛋白含量（） 凯氏定氮法测得的氮含量乘以哪个系数为粗蛋白含量（） 叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。