多选题

用微量凯氏定氮法侧定食品中蛋白质含量时,在燕馏过程中应注意()

A. 先加40%氢氧化钠,再安装好硼酸吸收液
B. 火焰要稳定
C. 冷凝水在进水管中的流速应控制适当
D. 蒸馏一个样品后,应立即清洗蒸馏器至少二次
E. 加消化液和加40%氢氧化钠的动作要慢

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用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克,则样品中蛋白质含量推测是() 用微量凯氏定氮法测定食物中的氮含量时,如果食物中含氮量为12g,则该食物的蛋白质含量为() 凯氏定氮法测量蛋白质含量,蒸馏消化液时用硼酸作吸收液() 凯氏定氮法测食品中总蛋白质时主要测定步骤顺序正确的是() 凯氏定氮法测牛乳中蛋白质的含量时,消化液中的氮以( )形式存在。 用凯氏定氮仪测定食品中的蛋白质含量时,加入的氢氧化钠应该充足,否则会 凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是() 凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸铜的作用是()。 测定蛋白质中的氮,常用凯氏定氮法,用浓硫酸将蛋白质消解,将有机氮转化成氨() 凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO 凯氏定氮法测食品中蛋白质的含量时,常用于提高消化液沸点的物质为硫酸钾() 凯氏定氮法测定蛋白质含量时,蒸馏时间一般为() 采用凯氏定氮法测定食品中的蛋白质,一般蛋白质的平均含氮量为16%,由测得的氮计算蛋白质含量时换算因子F为 凯氏定氮法测蛋白质含量,样品与硫酸加热,消化生成游离氨() 凯氏定氮法测牛乳蛋白质含量时不可用作助消化剂的是() 经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为() 凯氏定氮法中测定蛋白质样品消化,加()使有机物分解。 凯氏定氮法蛋白质的一般换算因子为()。 凯氏定氮法蛋白质的一般换算因子为() 凯氏定氮法测定小麦中的粗蛋白含量,其中氮换算成蛋白质含量的校正因子是多少?
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