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采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时,为了提高消化速度,可在消化时加入()。
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采用凯氏定氮法测定乳与乳制品中脂肪含量时,为了提高消化速度,可在消化时加入()。
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凯氏定氮法测定蛋白质,碱化蒸馏时,采用作吸收液()
凯氏定氮法测定试样时所用的催化剂是()
1. 下列哪些物质,可用凯氏定氮法测定( )
试述用凯氏定氮法测定饲料中粗蛋白含量的基本原理。
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凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是()。
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是
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凯氏定氮法测定饲料中的粗蛋白含量,是用()代替试样,进行空白实验。
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采用罗紫-哥特里法测定乳乳制品中脂肪含量时,为驱除溶于乙醚中的水分,需加入(),使分层清晰。
经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为()
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸钾的作用是()
凯氏定氮法测定饮料蛋白质含量的消化过程中,加入硫酸铜的作用是()。
凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方法是()
测定乳与乳制品中脂肪含量公认的标准分析方法是()
叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤。
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