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凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
单选题
凯氏定氮法测定蛋白质中,加硫酸钾的作用是
A. 脱水
B. 作催化剂
C. 抑制反应
D. 提高反应温度
E. 促进氧化
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叙述凯氏定氮法测定蛋白质的原理和操作步骤
凯氏定氮法测定蛋白质时,氨的吸收液是
凯氏定氮法测定样品中蛋白质含量时,其蛋白质换算系数为__________。
凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为
凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()。
凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()。
凯氏定氮法测定蛋白质,碱化蒸馏时,采用作吸收液()
凯氏定氮法测定蛋白质含量的样品处理时,在CuSO
凯氏定氮法测定蛋白质的一般换算因子为()
凯氏定氮法测食品中蛋白质的含量时,常用于提高消化液沸点的物质为硫酸钾()
凯氏定氮法操作过程中,加硫酸钾的作用是为了()。
凯氏定氮法测定蛋白质含量时,蒸馏时间一般为()
凯氏定氮法测定蛋白质.蒸馏液加入过量的NaOH后呈()
测定蛋白质中的氮,常用凯氏定氮法,用浓硫酸将蛋白质消解,将有机氮转化成氨()
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化后,使硫酸铵中的氨游离出来的方法是加()
凯氏定氮法测定蛋白质,检查蒸馏装置漏气的方法下列错误的是()
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经凯氏定氮法测定,某食品样品中含有氮2g,则其蛋白质含量为()
凯氏定氮法测定蛋白质,样品消化时,为提高溶液的沸点,可加入下列试剂()
说出凯氏定氮法测定蛋白质的步骤,并说明在消化过程中所加各种药品的作用
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