自助餐食品台值台服务一般由（）或（）负责食品台。  

自助餐台设计的原则（）。 自助餐服务期间，冷食品的温度需保持在（） 自助餐台的设计应注意（）、（）、（）。 自助餐的餐台形状通常以为主（） （）是自助餐最基本的台型。 自助餐台设计的要点有哪些？ 自助餐服务形式是指在餐厅中设立大菜台，由顾客直接到菜台自己动手取喜欢的菜肴。（) 在自助餐服务中，一般情况下一名服务员可以负责（）名客人。 自助餐台设计的具体要求有()   自助餐餐中服务要求食品用完后，应另添一盆，保证供应的数量与质量。（) 进行一般自助餐酒会预算时，（）。 享用自助餐时，应多次少取，不要围在餐台边进食（） 高档自助餐服务中，设座式自助餐要求与（）相同。 关餐时，自助餐的剩余食品，无论温度是否符合要求，必须全部丢弃（） 自助餐餐中服务要求食品用去约2/3时，应另添一盆，保证供应的数量与质量。（) 自助餐台设计的具体要求是美观醒目、方便客人、________。   在自助餐服务期间，该如何处理那些保温在54°C-60°C之间的热食品（） 咖啡厅的服务大多采用自助餐或美式服务。() 参加一般的自助餐时，取菜时应先取 对于风味餐厅来讲，自助餐台上的所有食品都要突出餐厅的风格和( )。