热门试题
泡发羊肚菌是用（）浸泡2小时即可发透。
冬虫夏草属于子囊菌亚门中的羊肚菌科
清洗羊肚的步骤是：盐醋搓洗、（）、热水烫泡、清水洗涤
羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗。
羊肚的清洗加工步骤是：盐醋搓洗、里外翻洗、热水烫洗、清水冲洗（）
漆油焖鸡、烧羊肚、漆油茶、咕嘟酒是哪个少数民族的典型食品（）。
“油爆双脆”是山东名菜，以（肚头）和（）为原料，经刀工精心加工，沸油爆制，快速成熟，口感脆嫩滑润，清鲜爽口。
昆曲有五毒戏，《六月雪·羊肚》中的张婆模仿的就是（）。
昆曲有五毒戏，《六月雪・羊肚》中的张婆模仿的就是（）
在简单价值形式中，1只羊=2把石斧中
食用菌分类中猴头属于类，灵芝为类，香菇为类，银耳为类，竹荪为类，羊肚菌为类.
鳘肚与鳝肚的涨发方法是（）。
鳘肚和鳝肚的涨发方法是（）
鱼肚可以分为鳝肚、花肚、鳘肚和等几种（）
检查分部标准菜时，检查羊肚、鸡肉、冬瓜、胡椒粉投料，发现胡椒粉投料与标准差1克。以下说法正确的是（）
在简单价值形式“1只羊=2把石斧”中，2把石斧处于()。
“鲍参翅肚”中的“肚”即为鱼胶,最有名的鱼胶是（）
羊驼是羊还是驼羊驼,究竟是羊还是驼？（）
描述茶汤滋味爽口而感有甜味的术语是()。
山药粥的成品特点是：滑润爽口，色泽灰暗（）
