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2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月29日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月29日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：1505

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月29日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

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试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 酸价、过氧化值是反映油脂质量的指标，数值越高，表明油脂质量越好、产品越新鲜。（）

A对

B错

2. 在农村经济不发达地区，营养摄入不足导致的缺铁性贫血、维生素A缺乏、佝偻病等营养缺乏病发病率高于城市区域。（）

A对

B错

3. 营养教育应为个体改变膳食行为提供必要的操作技能。（）

A对

B错

1. 维生素D3由人体表皮和真皮内含有的（）经日光中紫外线照射转变而成。

A25-（OH）D2

B7-脱氢胆固醇

C吡哆醇

D糖醇

2. 社区动员的主要对象为（）。

A社区的基层组织

B社区卫生专业人员

C非政府组织

D领导部门

3. 牛奶与蛋类比较，含量差别最大的营养素是（）。

A脂肪

B蛋白质

C矿物质

D乳糖

1. 多选职业道德主要通过（）的关系，增强企业的凝聚力。

A协调企业员工之间

B调节领导与职工

C协调职工与企业

D调节企业与市场

2. 良好的职业道德品质，不是天生的。从业人员需要在日常学习、工作和生活中按照职业道德规范的要求，不断地进行（　　）。

A自我教育

B自我改造

C自我磨炼

D自我完善

E自我反省

3. 下列属于老年人的特殊膳食指南内容的是（）。

A食物要粗细搭配

B积极参加适度体力活动

C保持能量平衡

D食物要求易于消化

E不必控制膳食纤维的摄人

1. 必需氨基酸：

2. 糖尿病

3. 组织

1. 社区营养

2. 食品农药残留

3. 简述怀孕早期的膳食要点。

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