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2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月30日

2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月30日

考试总分：15分

考试类型：模拟试题

作答时间：60分钟

已答人数：504

试卷答案：有

试卷介绍：2025年公共营养师每日一练《理论知识》1月30日专为备考2025年理论知识考生准备，帮助考生通过每日坚持练习，逐步提升考试成绩。

开始答题

试卷预览

判断题 单选题 多选题 主观题 简答题

1. 内环境稳定主要指能量平衡、营养素平衡和水盐平衡。（）

A对

B错

2. 我国目前制订卫生要求中，熏烤食品中BP含量不应超过10μg／kg。（）

A对

B错

3. 为了达到蛋白质每日75g的推荐摄入量，老年人每天应摄入充足的猪肉。（）

A对

B错

1. 维生素C参与的还原作用不包括（）。

A促进抗体形成

B促进有机药物或毒物羟化解毒

C促进铁吸收

D促进四氢叶酸形成

2. 在一批腌菜中检出大量硝酸盐，在适宜的条件下它们可以和胺类形成（）。

A亚硝胺

B色胺

C腐胺

D组胺

3. 临床上用（）辅助治疗早孕反应。

A维生素B6

B维生素B1

C维生素A

D维生素C

1. 多选人才市场的形成，为社会、企业和职工带来的主要好处是（）

A使企业人才闲置和人才奇缺的矛盾得到缓解

B使人才配置、使用逐渐趋向合理，人才作用得到发挥

C调动了人们学习文化知识、钻研技术的积极性

D使企业增加了用人选择性、针对性，减少了盲目性

2. 食物中抗肿瘤作用的非营养成分包括（）。

A类黄酮

B多酚类

C皂苷类

D有机硫化合物

E植物凝血素

3. 以下的维生素不足可引起高同型半胱氨酸血症的有（）。

A维生素B12

B维生素B6

C叶酸

D维生素B1

E以上都不是

1. 系统

2. 必需氨基酸：

3. 组织

1. 中国营养学会推荐成人脂肪适宜摄入量为总能量的________。

2. 判断肥胖的常用指标包括（　　）。

3. 具有消除体内自由基和过氧化物作用的营养素是（　　）。

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