原料组配时应按各牌号卷烟叶组配料单，分批次按各等级用量，对来料烟叶进行检验，内容包括、标识、数量、外观、卫生符合要求（）

菜肴原料形的组配有同形组配和异形组配两种。 菜肴原料形的组配有同形组配和异形组配两种（） 菜肴原料不同质组配是指将（）的菜肴原料组配在一起的组配形式 菜肴原料质地的组配有（）组配和不同质组配两种形式。 菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式。 菜肴原料质地的组配有同质组配和不同质组配两种形式（） 菜肴同质组配，是指将近似质地的两种或两种以上的菜肴原料组配成一道菜的配料方法。 （）菜肴同质组配,是指将近似质地的两种或两种以上的菜肴原料组配成一道菜的配料方 原料组坯时各炉号含碳量之差和含锰量之差不得大于（）。 配叶切尖的工艺任务是将各品种、等级烟叶，按照产品配方比例和核定的烟叶流量，均匀摆放在配叶带上，充分掺和。 配叶切尖的工艺任务是将各品种、等级烟叶，按照产品配方比例和核定的烟叶流量，均匀摆放在配叶带上，充分掺和（） 菜肴组配又称配料，是指将加工（）的原料加以适当的组合，供烹调或直接食用的工艺过程。 菜肴香味组配时，不适宜组配在一起的一组原料是（）。 热菜组配又常见有单一原料菜肴的组配、主辅料菜肴的组配、（）三种形式 菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式。 菜肴原料质地的组配可分为同质组配和一般原料搭配两种形式（） 为比较各剂量组与空白对照组间的差别，宜用（）。 菜肴原料形状的组配是指将各种加工好的原料按照一定的形状要求进行组配,组个的菜肴（） 持有__的人员可以参加各等级事故的调查组工作 多种原料冷盘在组配时应注意原料在（）的配合，以便于造型。