单选题

冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在()以下

A. -10℃
B. -12℃
C. -15℃
D. -18℃

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食品验收冷冻食品运输温度查验,食品表面温度应保持在() 冷冻库、冷冻柜的温度要求() 及时冷冻贮存采购的冷冻食品,减少食品的温度变化,冷冻库房的温度应在() 食品陈列柜内温度范围分别为℃。[难]() 以下()情形影响食品冷藏、冷冻温度 食品冷冻的适宜温度是0℃以下。() 冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求,应将食品整齐地堆积、挤压后存放。 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?() 以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度() 冰箱冷藏柜温度();冰箱冷冻柜温度:() 冷冻完成后之食品冻藏时,必须保持食品中心温度于() 冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常,冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃,冷冻冷藏柜温度在℃() 冷冻柜温度不能高于()、 冷藏柜温度在() 冷冻食品原料的冷冻温度越低,冷冻食物的保存期越长,因此,冷冻仓库的温度应尽可能低。 冷藏柜温度()、冷冻柜温度()、保酥柜温度()、炸炉温度() 紧俏品牌应陈列在柜台的主陈列柜() 中国大学MOOC: 冷藏型陈列柜可以用于陈列以下生鲜商品 商超、烟酒店中,国外品牌主要陈列在主陈列柜() 食品冷冻温度的范围是()
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