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冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在()以下
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冷冻陈列柜中的冷冻食品温度宜保持在()以下
A. -10℃
B. -12℃
C. -15℃
D. -18℃
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食品验收冷冻食品运输温度查验,食品表面温度应保持在()
冷冻库、冷冻柜的温度要求()
及时冷冻贮存采购的冷冻食品,减少食品的温度变化,冷冻库房的温度应在()
食品陈列柜内温度范围分别为℃。[难]()
以下()情形影响食品冷藏、冷冻温度
食品冷冻的适宜温度是0℃以下。()
冷藏或冷冻食品可以保持食品新鲜,食品冷藏贮存温度是指()度
食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮藏时,为确保食品达到冷藏或冷冻的温度要求,应将食品整齐地堆积、挤压后存放。
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度?()
以下哪些情形可影响食品冷藏、冷冻温度()
冰箱冷藏柜温度();冰箱冷冻柜温度:()
冷冻完成后之食品冻藏时,必须保持食品中心温度于()
冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常,冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃,冷冻冷藏柜温度在℃()
冷冻柜温度不能高于()、 冷藏柜温度在()
冷冻食品原料的冷冻温度越低,冷冻食物的保存期越长,因此,冷冻仓库的温度应尽可能低。
冷藏柜温度()、冷冻柜温度()、保酥柜温度()、炸炉温度()
紧俏品牌应陈列在柜台的主陈列柜()
中国大学MOOC: 冷藏型陈列柜可以用于陈列以下生鲜商品
商超、烟酒店中,国外品牌主要陈列在主陈列柜()
食品冷冻温度的范围是()
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