单选题

冷藏、冷冻柜和冷藏展示柜功能正常,冷藏柜和冷藏展示柜温度在℃,冷冻冷藏柜温度在℃()

A. A 2~6,-15~8
B. B 2~7,-16~8
C. C 2~8,-18~8
D. D 2~9,-17~8

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冷冻柜、冷藏柜有明显的区分标识哪项说法正确() 冷藏冷冻柜需要定期温度记录() 冷藏展示柜摆放的千层需要核对制造商是否与价格牌相符() 冷冻/冷藏产品放在冷冻/冷藏柜之外的时间不得超过几分钟?() 调酒师应每天检查冷藏柜的卫生,及时清除冷藏柜底部的积水。 需冷藏的熟制品应在制作完后立即放入冷藏柜中冷藏。 用于贮藏食品的冷藏、冷冻柜(库)应定期除霜、清洁和维修,以确保冷藏、冷冻温度达到要求并保持卫生。 冷藏柜原料储存原则有哪些() 冷冻、冷藏柜最好()时间清理一次,以免积存污物 食品在冷藏、冷冻柜(库)内贮存时,可以做到随意存放。 电冰箱冷藏柜最佳温度是()℃左右。 便利店冰柜(包括地柜和立式冰箱)有温控钮,可将温控钮设置到所有需要的温度即可。冷冻柜设()摄氏度;冷藏柜()摄氏度。 冷冻展示柜的温度符合要求为≤() 饮料展示柜清洁时可以用漂白剂清洗卧式冰柜、饮料展示柜 食材入柜冷藏/冷冻,需要() 所有的冷藏高柜冷藏半高柜冷冻拉门柜圆弧服务柜等均配置哪种类型灯具,才符合公司节能要求?() 冷藏柜的温度范围一般为() CRH380B型(551定员)酒吧车内有微波炉、冷藏箱、冷冻箱、展示柜、保温箱、开水炉、消毒柜、电气柜等电器设备,为旅客提供服务。 冷藏柜温度是在几度的情况下属于正常() 冷饮展示柜投放资料()
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