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北京白糖蒜糖腌制品,其味道()有桂花香味,质地脆嫩,色泽白亮
单选题
北京白糖蒜糖腌制品,其味道()有桂花香味,质地脆嫩,色泽白亮
A. 甜而稍辣
B. 甜酸
C. 辣而稍甜
D. 酸辣
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在肉类腌制品中最常用的护色助剂是()
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分析说明蔬菜腌制品的色、香、味形成机理是什么?
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