判断题

参加宴会时,衣冠整洁,准时到场,了解自己的席次和同桌客人姓名、身份;入席时,先照顾宾客与领导就座后,自己再入座()

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回族不喝酒,在家里也不备酒具,家里来客人一律不摆酒,有时为招待客人,在参加宴会时,会用饮料代替() 固定性宴会菜单设计是根据自己的客源市场和客人的消费档次,事先制定几套()的宴会菜单,以满足不同客人、不同档次的消费者设宴要求。 宴会开始,等客人__时,开始上热菜() 编排好客人就餐的席次是全陪的工作内容之一。 ( ) 宴会摆台时,日本客人的面前不要摆放()。 在宴会接待中,服务员应做到“四了解”:了解办宴目的;了解客人的风俗习惯;了解有无饮食忌讳的特殊对象;了解()的心愿。 西餐宴会时如遇醉酒客人吵闹,处理办法有() 参加涉外宴会时,男士不应穿() 正式宴会中客人携夫人参加,主方可携夫人参加,或者由本单位的同级别的女性领导作为陪同() 参加交际型派对通常不宜早到。准时到场或迟到三、五分钟,是比较合乎规范的做法() 参加宴会时,正确的入座方法是() 食品雕刻在运用中注意的事项有;了解宴会的形式、尊重客人的习俗和信仰色的搭配,注意饮食卫生。 食品雕刻在运用中注意的事项有;了解宴会的形式、尊重客人的习俗和信仰色的搭配,注意饮食卫生() 与雇主家庭成员及客人外出同桌就餐时,家政服务员应该()。 中餐宴会,在客人离席时,服务员要检查台面上() 遇有主要客人带少年儿童参加宴会,服务员在分菜时应先分给(),然后再按先后顺序进行常规分菜。 宴会客人的核心需求是()。 宴会中如果客人打翻酒杯,应及时为客人(),添加满酒水。 西餐宴会上肉类菜肴时,服务员在__为客人分派() 宴会开始后,等客人将冷盘食用到( )时,开始上热菜。
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