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留样食品应保留()小时以上
单选题
留样食品应保留()小时以上
A. 12
B. 24
C. 36
D. 48
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进行食品留样,应将样品在( )条件下存放( )小时以上。
食品留样制度规定留样时间为24小时,各中队需准备专门的食品留样柜、留样盒。
食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上
食堂食品留样不少于()克,置于冷藏设备保存()小时以上
重大活动餐饮服务食品留样应在冷藏条件下存放()小时以上。
餐厅食品应该()小时留样监测
食品留样应专人负责,专柜保存,在0-5℃的冷藏柜保存48小时以上()
食品留样管理中,留样食品每份不少于()克,保留()小时,盛放于清晰消毒后的密封专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,有相关登记。
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内,并放置在专用冷藏设施中,在冷藏条件下存放小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,不少于g,并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等()
对员工餐留样的保留时间应为()小时
托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克()
托幼机构中儿童的食品实行留样制度,留样食品应当在冷藏条件下存放24小时以上,每样品种不少于50克()
留样食品每种留样量应不少于10克()
重大活动餐饮服务食品留样应当按品种分别存放于清洗消毒后的密闭专用容器内,在冷藏条件下存放()小时以上,每个品种留样量应满足检验需要,并做好记录。食品留样存放的冰箱应专用,并专人负责,上锁保管
经检验合格的,留样部门应在签发检验检疫证书后,食品保留样品至少自然月或到保质期限,留样应保持原状()
留样制度中,每餐留样食品按规定留足100g,保存24小时()
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时),或者标注与留样记录相对应的标识。
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间(月、日、时),或者标注与留样记录相对应的标识()
留样食品每个品种的留样量应不少于100克。
学生食堂的食品留样一般要留足()小时;每样食品至少留样()克。
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