热门试题
学生营养餐的每份留样量为（）
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间（月、日、时），或者标注与留样记录相对应的标识。
在盛放留样食品的容器上应标注留样食品名称、留样时间（月、日、时），或者标注与留样记录相对应的标识（）
留样食品应按品种分别盛放于清洗消毒后的密闭专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，在冷藏条件下存放小时以上，每个品种留样量应满足检验需要，不少于g，并记录留样食品名称、留样量、留样时间、留样人员、审核人员等（）
留样的食品每个品种留样量应不少于（）克，在冷藏条件下存放（）小时以上。
留样每次时间要留够48小时，不少于200克（）
食品留样规定伙食单位每餐制作饭菜的每个品种做克的食物留样（）
对全列包餐的旅游列车，餐车要实行加工食品留样制度，由餐车人员采集食品样品，密封冷藏，保存（ ）小时后，方可处理。
大型宴会.重要接待，厨房每样食品都必需由专人负责留样； 每餐.每样食品必须按要求留足（），留样食品冷却后，必须专用盒密封好，并在外面标明留样时间.菜名.台号；食品留样必须立即密封好.贴好标签后，必须立即存入专用留样冰箱内。
食品留样管理中，留样食品每份不少于（）克，保留（）小时，盛放于清晰消毒后的密封专用容器内，并放置在专用冷藏设施中，有相关登记。
某小学食堂要进行食物留样，关于留样场所、留样时间和留样量的描述，正确的是（）
食品留样应按照品种分别盛放于清洗消毒后的专用密闭容器内，每个品种的留样量应不少于克，保存时间不少于小时（）
食品留样制度中每餐留样的食品，按规定留足（），分别盛放在已消毒的餐具中
经检验合格的，留样部门应在签发检验检疫证书后，食品保留样品至少自然月或到保质期限，留样应保持原状（）
食品留样制度要求每餐、每样食品必须留足()。
留样时间应当有规定，中药饮片留样时间至少为放行后（）
生产中对产品批号打印效果进行自检，重点对时间段进行验证留样，并由班长、品保员、段长复核保留记录（）
留样食品每餐、每个品种留样量不少于，应分别盛放于清洗消毒后的密闭内（）
餐厅食品应该（）小时留样监测
保质期未到48小时的物品，留样时间不必达到48小时，如袋装酸奶等（）
