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生产上常用α-淀粉酶和()共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。
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生产上常用α-淀粉酶和()共同作用将淀粉水解生产葡萄糖。
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α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的__,所以不能够使支链淀粉完全水解
α淀粉酶和β–淀粉酶只能水解淀粉的__键,所以不能够使支链淀粉完全水解
α-淀粉酶和-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键()
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键。
α-淀粉酶和β-淀粉酶的区别在于α-淀粉酶水解α-1,4糖苷键,β-淀粉酶水解β-1,4糖苷键()
淀粉水解生成葡萄糖,能用来检验淀粉已水解完全的试剂是()。
直链淀粉的水解产物都是葡萄糖。
淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程()
淀粉的化学性消化是指淀粉经过唾液淀粉酶、胰淀粉酶、-糊精酶、糖淀粉酶等的水解,由大分子变成小分子的过程。()
淀粉酶按其作用特点可分为()、β—淀粉酶、γ—淀粉酶和异淀粉酶。
淀粉酶能使淀粉在很短的时间内水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明酶具有()
直、支链淀粉水解后的产物均为葡萄糖
淀粉在淀粉酶及酸的作用下最终水解成()
糖原也可以被淀粉酶水解成糊精和麦芽糖()
一份淀粉酶能使一百万份淀粉水解成麦芽糖,而对麦芽糖的水解却不起作用。这种现象说明()
糖化酶可作用直连淀粉的()糖苷键和支链淀粉的()糖苷键,能将淀粉全部转化为葡萄糖。
淀粉酶能水解()。
淀粉经淀粉酶水解后的产物是()。
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()。
唾液中的淀粉酶可将淀粉水解为()
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