关东煮咖喱类操作包括哪些（）

制作咖喱菜花的关键是制作咖喱油。（） 煮制操作时一般要求煮制操作时一般要求（） 保函类业务一般包括以下哪些操作环节（） 下面的城市是关东地区的有哪些（）。 沸煮操作规程 在调制咖喱味时，加入白糖使之（），以改善咖喱的辣味 制作咖喱鸡的咖喱小料一般应单上（） 咖喱味菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣鲜香味。 咖喱味型菜肴色泽黄亮，咸鲜醇厚，具有咖喱特殊的辛辣（）味。 煮的操作要求是什么？ 机侧哪些操作为一类操作？ 粤式葡国鸡、咖喱焖鸡由于使用了咖喱，因此它们的芡色是（）。 式葡国鸡、咖喱焖鸡由于使用了咖喱，因此它们的芡色是（） 咖喱味的配料有：咖喱粉、精盐、味精、白糖、料酒、姜蒜末和洋葱末。 下列属于蒸煮类糕点的是（） 在调制咖喱味时，咖喱确定基本味，白醋使之略带微酸，味精则是增鲜（） 煮制操作时一般要求 煮制操作时一般要求 下列食品属于蒸煮类糕点的是（）。 下列煮类半成品哪项不用挑皮（）