热门试题
浅谈木耳猪血的解毒功能。
猪血清灭活补体的灭活温度是
以无菌操作采猪血10mL，置于灭菌试管中，以下操作能够分离出猪血清的有()。
采集猪血清时，可选择（）
绍兴鸭、金定鸭是我国著名的肉鸭品种。
油泡菜式由主料和料头组成菜肴，且主料只能是（）。
猪血100mg里面含有多少铁？
猪血别名血豆腐，它质地柔软，是理想的补血佳品。
海带和猪血同食属食物禁忌，引起的症状是（）
猪血别名血豆腐，它质地柔软，是理想的补血佳品（）
油泡菜式由主料和料头组成菜肴，且主料只能是肉料。
菜肴香味组配的原则之一是：主料香味较好，应（）主料的香味。
气微腥，味麻辣的药材是（）
为什么说“川菜”是善用麻辣著称？
麻辣藕片：将麻辣藕片打开包装袋倒入白钢方盘中放到凉菜展档展示，出餐标准：每盘麻辣藕片净重（）
鸭翅和鸭脯分档取料是（）取下
宰前检出鸭瘟病鸭时，对病鸭扑杀销毁；同群鸭应（）。
为突出麻辣味型的风味，调配麻辣味型时应将花椒（）使用
烩鸭四宝是北京传统名菜，原料是：熟鸭脯、熟鸭舌、熟鸭胰和熟鸭掌。
猪瘟病猪血液中的白细胞数()。
