为什么说“川菜”是善用麻辣著称？

湘菜多用辣椒调味,口味麻辣、香鲜,并善用烟熏腊肉为原料,烹饪技法多样（） 四川菜的风味特点是：口味多样，注重调味，选料广泛，粗料精作，工艺独特，雅俗共赏，清鲜醇浓，麻辣著称，擅长小煎小炒、干烧干煸，享有“一菜一格、百菜百味”的美誉。 川菜为八大菜系之一，在口味上尤具独特风格，以味型丰富、变化多样著称。下列菜品属于川菜代表作的是（） 女生可以善用()来合理的说“不”。 女生可以善用（）来合理的说“不” 传统武术当中，南方功夫善用拳，北方功夫善用什么？ 以“白板说”著称于世的是() 以"白板说"著称于世的是() ：除了吃川菜，张涛不吃其他菜肴。所有林村人都爱吃川菜。川菜的特色为麻辣香，其中有大量的干鲜辣椒、花椒、大蒜、姜、葱、香菜等调料。大部分吃川菜的人都喜好一边吃川菜，一边喝四川特有的盖碗茶。如果上述断定为真，则以下哪项一定为真（ ） 吃剩的麻辣小龙虾属于什么垃圾（） 重庆属于川菜系分支，川菜是中国八大菜系之一，素来有什么样的声誉？ 重庆属于川菜系分支，川菜是中国八大菜系之一，素来有什么样的声誉 川菜中“宫保鸡丁”中“宫保”指什么？ 川菜人的喜好偏向于什么口味（） 麻辣味是以麻、辣调料为主体口味，再配以咸味和鲜味，形成一种口感鲜明、浓厚、余味无穷的菜肴味型，是川菜典型的代表味型。 麻辣味是以麻、辣调料为主体口味，再配以咸味和鲜味，形成一种口感鲜明、浓厚、余味无穷的菜肴味型，是川菜典型的代表味型（） 歌德说：“只要我们能善用时间，就永远不愁时间不够用。”请以“善用时间”为题，发表一篇演讲。 歌德说：只要我们能善用时间，就永远不愁时间不够用。请以善用时间为题，发表一篇演讲 帕格尼尼以什么乐器著称（） 法国以什么产品著称（）