非甘油脂类化合物在油脂中的含量很低，故对于食用油脂的质量影响不大（）

储藏食用油脂条件应选择（） 食用油脂的变质主要是（） 食用油脂的变质主要是( )。 下列食用油脂中沸点最低的是（）。 为保证食用油脂的卫生质量，我国规定油脂中的水分不得超过（）。 （）不适合食用油脂的保管。 食用油脂的变质主要是氧化。( ) 试述食用油脂的鉴定标准。 食用油脂中天然存在的有害物为（）、（）和（）。 食用油脂的酸价是衡量油脂分解和酸败的重要指标（） 食用油脂是由什么物质组成的？ （）不属于食用油脂的品质鉴别。 废食用油脂在车间有明显标识（） 下列食用油脂的方法正确的是（）。 下列哪个是食用油脂在烹饪中的作用（） 食用油脂中含有少量的蜡，所以在冬季能引起油脂的混浊。 食用油脂中天然存在的有害物为（）（）和棉酚。 其他混合制成的植物质食用油脂或 销售废弃食用油脂的违法行为由（）查处。 厨房控制食用油脂氧化酸败的措施有哪些？