动物性干料一般较昂贵，涨发技术的要求也高，多放在（）涨发，洗涤、整理好后再交给水案组。[填空(1)]

油发鱼肚，一般1Kg干料可涨发成湿料（）。 油发干肉皮的涨发率一般为（） 猪蹄筋采用油发来涨发，一般1kg干货原料可涨发（）湿料 干肉皮的涨发方法一般采用（）或盐发 干鱼皮的涨发率一般为（） 干鱼骨的涨发率一般为（） 干鱼肚的涨发率一般为（） 干料涨发是指干料（）的工艺。 分档取料工序处于干料涨发之后。 现购进干香菇2.5千克，已知干香菇的净料率（涨发率）为250％，可涨发（）水发香菇 猴头菇涨发500克涨发（）湿料 干料涨发是将干料通过涨发重新吸收水分，使其最大限度的恢复原有的（）和鲜味的工艺。 盐发的干货原料一般都应含有动物性（）。 一般情况下，干鲍鱼的涨发率为（） 干肉皮的涨发一般适用于油发或盐发，常用的是油发。 干料涨发的目的之一，是除去杂质和（）。 涨发鱼皮一般采用（） 海参没500克干料可涨发多少（） 干料正式涨发的方法主要有（）。 蒸发适合于（）等干料的涨发。