热门试题
怪味鸡的口味特点是：咸甜麻辣酸鲜香各味兼具，彼此共存，没有哪一种味道（）。
在我国的八大菜系中，口味重咸鲜香为主，以无为熏鸭为代表的是（）。
焦熘菜的口味特色是咸鲜微酸或（）为主
的特点是口味香鲜，质地脆嫩（）
北京面点口味以咸为主,兼有酸、甜、( )、香等。
鲁菜偏于用酱、葱、蒜调味，精于制汤，口味咸鲜。（）
火腿炖甲鱼”，口味鲜香、营养全面，是的名菜（）
火靠对火候要求严格，汁的浓薄要靠火候来掌握，其菜肴的特点为汁浓油亮，味醇，鲜香不腻，口味多鲜咸带甜。
红油味型红辣椒油、蒜泥、红酱油、白糖、味精、盐、葱花、香菜、熟芝麻。口味咸鲜香辣，略带回甜（）
熟甜馅的口味一般以香、甜、糯为特点。( )
（）人口味一般以鲜咸、麻辣、浓味的菜肴为适口
浙江菜由（）、宁波、绍兴等地方菜组成。口味以咸鲜为主。
基本味就是酸甜苦辣咸鲜香七种
__擅长制作山珍野味,口味侧重咸香酸辣,有浓厚的山乡风味（）
咸馅原料广泛,种类多样,常见的为菜馅、肉馅、( )三类。
川菜中甜、咸、酸、辣、香、鲜平行并重的味型是( )。
取料以海鲜为主，注重“鲜咸合一”，口味较重的浙江地方菜是（）
杭帮菜取料以海鲜为主，注重“鲜咸合一”，口味较重，讲究鲜嫩、软滑（）
取料以海鲜为主，注重“鲜咸合一”，口味较重的浙江地方菜是()。
在我国菜系中，口味重酸辣、香鲜、软嫩的是（）
