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沸水加工法初步加工原料的目的之一是( )。
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可单用沸水进行处步热处理加工的烹调原料是()
数控加工中,确定进给路线的原则之一是使加工路线()。
划分加工阶段的作用之一是()。
在制订加工工艺规程时,划分加工阶段的作用之一是( )
鲜活原料初步加工的基本内容是()。
属于鲜活原料初步加工的主要过程是()
鲜活原料初步加工的基本内容是()
分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合后续加工的要求,多方位体现原料的()特点。
食品原料经初步或部分加工后,尚需进一步加工制作的食品或原料被称为()。
流通加工客户服务的作用之一是()。
对原料进行初步熟处理加工,将使原料处于()状态。
不属于鲜活原料初步加工原则的是()。
分割与剔骨整理的目的之一是使原料符合后续加工的要求,扩大原料在()中的使用范围。
将鲜活原料由毛料形态变为净料形态的加工过程称为鲜活原料的初步加工()
鲜活原料初步加工的过程是原料由毛料向()转变的过程。
正火的目的之一是改善()的切削加工性。
提高数控车削加工质量的措施之一是()
数控加工的特点之一是生产效率高。
划分加工工艺阶段应遵循的原则之一是()。
粮食加工厂火灾的特点之一是()
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