西餐零点服务时，接受预订要问清并记录下客人的、用餐时间、人数和特殊要求。（ ）

某境外旅游者在接近用餐时提出将中餐换成西餐，而用餐的餐厅无此项服务，导游可建议其去零点餐厅点菜，但须支付餐差。() 总机为客人提供叫醒服务时需要问清房号，叫早时间等具体时间（） 零点餐厅的预订，多以当面预订的方式进行 下列餐饮服务方式中，（　　）的服务节奏通常较慢，主要适用于高档的西餐零点服务。 主要针对零点客人的是()。 热磁式氧分析仪校验时，通入零点气后用零点电位器不能将指示值调到零点的主要问题是（） 西式早餐用餐场所主要在咖啡厅，采用自助式或零点服务。（） 西餐零点菜单菜肴品种的排列顺序，通常按（ ） 服务中心接待员在接受取消、修改预订时，必须问清客人（） 零点式餐厅即客人根据餐厅菜单零时零星点菜，又分为（)和（)。 预订座位时，需要记录的顾客信息包括：姓氏、用餐时间、用餐人数、联系方式、特殊需求。此描述对么（） 咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要（）类食品，要问清楚是哪种烹调方式。 下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（）。 下列叙述中，对西餐零点菜单说法错误的是（ ） 下列餐饮服务方式中，主要适用于中低档次的西餐零点和宴会服务的是（　　）。 咖啡厅零点早餐服务中，如果顾客要蛋类食品，要问清楚是哪种烹调方式。（) “零点服务”就是为（） 客人用餐后会有不同的消费需要，西餐客人常常喜欢饮用的酒水是（）。 当客人进行预订时，为保证预订的完整性，建议记录客人的哪些基本信息（） 西餐零点摆台用装饰盘定位,要求装饰盘距离桌边__cm（）