西湖醋鱼选用的是草鱼（）

烹制“西湖醋鱼”的方法是（）。 金华火腿、西湖醋鱼在（）形成 西湖醋鱼是用哪种鱼为主料制作的（） 西湖醋鱼的烹调方法属于（）。 制作西湖醋鱼的烹调方法是 ( ) “西湖醋鱼”属于“汆”的烹调方法（） 杭州名菜"西湖醋鱼"的别称是（） 浙江名菜“西湖醋鱼”的主料是（） 制作西湖醋鱼必用的小作料是（） 发明西湖醋鱼和宋嫂鱼羹的是哪位历史人物（） 西湖醋鱼制作工艺的最佳用汁是（） 制作西湖醋鱼的原料以鲜活的鳜鱼为最佳。 “西湖醋鱼”初加工时在雄片上共批（）刀 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 浙菜的代表菜西湖醋鱼、宋嫂鱼羹、干炸响铃都诞生于南宋时期。 西湖醋鱼与糖醋里脊都呈甜味酸味，它们的调味是一样的（） 西湖醋鱼的风味特点是：用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口（） 西湖醋鱼的风味特点是：用料鲜活、汁色泽红亮、肉质鲜嫩、酸甜适口（） 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（） 砂锅鲥鱼、西湖醋鱼、荔枝肉、冰糖湘莲，分别属于安徽菜、浙江菜、福建菜、湖南菜。（）