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蛋白质按必须氨基酸的含量可分为()
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蛋白质按必须氨基酸的含量可分为()
A. 完全蛋白质
B. 半完全蛋白质
C. 不完全蛋白质
D. 球蛋白质
E. 胶质蛋白质
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玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()
玉米蛋白质中含量较高的氨基酸是()
蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养
蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是()。
下列哪种食物蛋白质氨基酸组成和人体蛋白质氨基酸模式相近()
氨基酸评分可以确定蛋白质的氨基酸评分可以确定蛋白质的()
必需氨基酸是指必须由膳食蛋白质供给的氨基酸。()
氨基酸模式是指某种蛋白质中各种必需氨基酸的构成比例。即根据蛋白质中的必需氨基酸含量,以含量最少的()为1,计算出的其他氨基酸的相应比值。
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。()
食物蛋白质的氨基酸组成与参考蛋白质比较,缺乏较多的氨基酸,这称为限制氨基酸。( )
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()。
食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为()
大豆蛋白质中含量不足的氨基酸是
蛋白质由必需氨基酸和非必需氨基酸组成,若所含必需氨基酸的种类齐全,但其中某—种或几种含量相对较低,该蛋白质称为()
绝大多数的蛋白质只由()种氨基酸组成,其中()种为人体必需氨基酸。含有必需氨基酸的蛋白质称为()蛋白质
食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。( )
()食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较,缺乏较多的氨基酸称限制氨基酸。
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近( )
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近()
下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近
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