食物蛋白质的必需氨基酸组成与参考蛋白质相比较，缺乏较多的氨基酸称为限制氨基酸。（　　）

下列哪种食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近（） 食物蛋白质氨基酸模式与人体需要蛋白质氨基酸模式越接近，该蛋白质的 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（　　）。 下列食物蛋白质的氨基酸组成与人体蛋白质氨基酸模式最为接近的是（） 蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式较接近的是（）。 食物蛋白质氨基酸模式与人体蛋白质氨基酸模式越接近，则食物中的必需氨基酸被机体利用的程度就越高（） 某一食物蛋白质与鸡蛋蛋白质比较，其精氨酸含量蛋白质比较，其精氨酸含量最低，其次是苏氨酸，缬氨酸高于鸡蛋蛋白质，赖氨酸及其他氨基酸与鸡蛋蛋白质相近，则该食物蛋白质的限制氨基酸为（） 谷类食物是膳食蛋白质的重要来源，但缺乏必需氨基酸（） 组成蛋白质的氨基酸中有8种是必需氨基酸。 蛋白质由氨基酸组成,蛋白质的营养实际是氨基酸的营养 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（ ）。 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸称为（） 食物蛋白质的营养价值，取决于食物中蛋白质的含量，食物中蛋白质的消化率，食物蛋白质必需氨基酸的含量和相互之间（）。 各种必需氨基酸具有最佳平衡的蛋白质就是理想蛋白质。 蛋白质由必需氨基酸和非必需氨基酸组成，若所含必需氨基酸的种类齐全，但其中某—种或几种含量相对较低，该蛋白质称为() 对于儿童，组成蛋白质的必需氨基酸有（）种 对于成人，组成蛋白质的必需氨基酸有（）种 食物蛋白质中含量最低的必需氨基酸就是限制氨基酸。含量最低（） 优质蛋白质是指必需氨基酸总含量类似于人体母乳中必需氨基酸总含量的蛋白质。() 被测蛋白质每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）÷理想模式或参考蛋白质中每克氮（或蛋白质）中氨基酸量（mg）表示的是（）。