( )是将黄油、水或牛奶煮沸后,烫制面粉,搅入鸡蛋等,先制作成面糊,再通过成形、烤制或炸制而成的制品。

婚礼大圆面包由牛奶、鸡蛋、黄油和面粉四样食材制成。 某面包的制作配方是：面粉250g、食盐2.5g、酵母3g、牛奶125g、鸡蛋35g、黄油25g。如果用1kg面粉按此配方制作面包，需要酵母量是（） 制作面包苹果布丁的用料是面包、苹果、糖、鸡蛋、牛奶、香草片、黄油和糖粉。（） 将牛奶加鸡蛋清搅匀加热后成形，可制作（） 制作炸面拖菜花的主要原料有菜花、面粉、牛奶和（）等 制作海绵蛋糕，将面粉过罗，倒入打好的蛋糊内，边倒面粉边抄拌，拌匀后再将化的黄油（）淋入蛋糕浆内拌匀 ＞泡夫制品是先（）面粉，制作成面糊，再通过成形、烤制或炸制而成的制品 制作奶油少司的主料有黄油、面粉、鸡蛋、色拉油；调料有盐、葱、香叶。（） 热苏夫力的主要原料有牛奶、糖__、面粉、鸡蛋、香料等（） 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、()等。 酸奶是鲜牛奶经过乳酸菌发酵后制作成的。 制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等（） 油脂面粉与水先煮沸糊化之产品是（） 制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500克，鸡蛋1000克，白砂糖500克，黄油()克，香草粉少许。 制作东方式炒饭的主要原料是大米、煮鸡蛋、碎花生米、（）、黄油等 制作海绵蛋糕的配料一般为：高筋面粉1000克，鸡蛋1000克，白砂糖500克，黄油35克，香草粉少许（） 制作海绵蛋糕的配料一般为：低筋面粉500g，鸡蛋（ ），白砂糖500g，黄油35g，香草粉少许。 制作海绵蛋糕流程是，先将原料称量准备、加入鸡蛋搅打、将打好的鸡蛋与白糖混合、继续打发、添加面粉，速度减慢继续打发。() 美式的热香饼是一种以面粉、鸡蛋和牛奶为原料制成的（ ）甜品。 制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、鸡蛋、、植物油等（）