制作风味蛋糕的常用原料有面粉、鸡蛋、白糖、干果、__、巧克力等（）

根据配方的不同，油脂蛋糕用料有差异，但一般主要原料有油脂，鸡蛋，糖，面粉等（） 面粉∶鸡蛋∶蛋糕 挂糊工艺常用的主要原料多为（）、面粉、鸡蛋等。 制作卷筒蛋糕的一般配料为：低筋面粉200g，鸡蛋500g，白糖200g，香草粉少许，果酱200g（） 我们最常用的木司造型原料有巧克力片、杏仁面、起酥面坯、清蛋糕坯等（） 制作炸撒子的原料主要有：面粉、白糖、花椒水、食盐、甘草水（） 制作煎玉米饼的主要原料是甜玉米粒、面粉、鸡蛋、、植物油等（） 西式面点中常用的巧克力类原料有黑巧克力.白巧克力和( )等。 热苏夫力的主要原料有牛奶、糖__、面粉、鸡蛋、香料等（） ( )常用于西式早餐和制作一些特殊风味的蛋糕。 （）无味可可粉可与面粉混合制作蛋糕、面包、饼干,还能与黄油一起调制巧克力黄油酱。 调制风味蛋糕时，要了解各种风味蛋糕的()、生产方法及原料的合理使用。 制作蛋糕时 选用面粉为（ ） 调制蛋泡糊的原料是鸡蛋清、（）、面粉等。 （）制作蛋糕使用的糖,以白糖粉或绵白糖为最佳。 制作蛋糕应使用( )的白糖为佳,可保证蛋糕的品质。 ()风味蛋糕的搅打方法，一种是蛋清与白糖分开搅打。 采用立体造型工艺法能使木司产生强的立体装饰效果，最常用的造型原料有巧克力片、起酥面坯、、清蛋糕等（） 约克郡布丁的主要原料是面粉、（）、鸡蛋、熟猪油等 西式面点中常用的巧克力类原料有无味巧克力、黑巧克力和()等。