佐餐酒包括()  

按照西餐餐饮搭配的原则，可以把酒分为开胃酒、佐餐酒、（）。 服务佐餐酒时，先从()右侧倒入()杯的酒，请其品评酒质。   餐酒单即供顾客挑选佐餐葡萄酒的书面清单，主要用于西餐厅。西餐的佐餐饮品一般是葡萄酒。[填空题]（） 外国人就餐时一般只喝佐餐酒不喝其他酒（） 国外正式宴会中，席间佐餐用酒，一般多用（ ）。 在为客人推销佐餐酒时，一般由____进行推销。()   在西餐餐饮搭配中威士忌、白兰地可用作佐餐酒（） 根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮红葡萄酒。() 西餐中，根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮白葡萄酒，配主菜时才饮用红葡萄酒。 只有葡萄牙杜罗河流域生产的强化葡萄酒才能称为波特酒,其既可净饮,也可佐餐（） 辨析题：领班或酒吧服务员，将葡萄酒单给主人，根据客人的口音介绍和推销佐餐酒。()   根据佐餐酒与菜肴的搭配规律，一般先饮（）,配主菜时才饮用（）   （）具有天然的甜度，但甜而不腻，从而成为一款绝佳的佐餐酒 葡萄酒是欧美人喜欢饮用的一种低酒精饮料,主要是用餐时与食物一起享用,因此葡萄酒也称为佐餐酒（） 葡萄酒是欧美人喜欢饮用的一种低酒精饮料，主要在用餐时与食物一起享用，因此葡萄酒也称为佐餐酒。() 根据鸡尾酒的酒精含量和鸡尾酒分量分类,可分为: 冰镇鸡尾酒、常温鸡尾酒和热饮鸡尾酒|调制鸡尾酒、预调鸡尾酒和冲调鸡尾酒|长饮鸡尾酒和短饮鸡尾酒|餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒和佐餐鸡尾酒 西餐对酒水的搭配非常讲究。正式就餐前有开胃酒；餐中有佐餐酒，主要是葡萄酒，水产等清淡鲜美的菜肴配红葡萄酒，牛肉等味浓的肉类菜肴配白葡萄酒；餐后有甜酒。（ ） 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配，一般海鲜类选用（） 当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是（） 服务佐餐酒，应先展示商标，当众开瓶，请客人品尝并得到认可后，依照先主宾后主人的顺序为客人斟酒。()