判断题

服务佐餐酒,应先展示商标,当众开瓶,请客人品尝并得到认可后,依照先主宾后主人的顺序为客人斟酒。()  

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“口利礼”是哈萨克族独特的待客礼节,在宴请宾客时要先由主人品尝食物,然后再请客人吃喝。() 递上酒单后立刻请客人点酒。() 为客人提供试酒服务时,服务员在主人的杯中倒()的酒,让其品尝 白葡萄酒、红葡萄酒和香槟酒在为客人正式斟倒前均要先请主人品尝酒质,方法是先在主人的酒杯中斟入()   展示酒时服务员应站在客人的右手边前侧( )cm。 在为客人推销佐餐酒时,一般由____进行推销。()   经济舱收回餐盘前应具备与客人互动的意识,询问餐食的口味是否适合客人品尝() 开酒前应在主人酒杯中倒入()左右的葡萄酒,请主人品尝。 服务员请客人先行时,应说() 佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为() 佐餐酒,又叫餐酒,西餐里的佐餐酒均为( ) 复印服务时,如客人要挂账,应请客人出示__,并签字。()   当客人在西餐厅用餐时点了一些鱼类菜肴后服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是() 在西餐酒水服务时,应在客人认可后,按照()的原则,依次为客人倒酒。 西餐佐餐酒的服务主要根据客人所点的菜肴进行习惯搭配,一般海鲜类选用() 陪同引导中乘电梯时,如有专人服务,应请客人先进,如无专人服务,接待人员应先进去操作,到达时请客人先行() 当客人在西餐厅用餐时点了一些海鲜类菜肴后,服务员应该向客人推荐的佐餐酒品是() 提供葡萄酒服务时,通常需要获得客人的认可,这一认可工作是由如下服务完成的:( ) 客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率。() 客人点好酒水后服务员应马上为其开瓶,以提高服务效率()
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