糖醋鲤鱼的质感特点是（）。

滑炒菜的质感特点是（）。 生炝菜质感特点是（）。 炝鱼片的质感特点是（）。 酥炸菜肴的质感特点是（）。 生拌菜的质感特点是（）。 焦熘里脊的质感特点是（）。 挂霜菜的质感特点是（），口味甜香。 《金鲤鱼的百裥裙》的整体构思特点是( ) 海米炝芹菜的质感特点是芹菜（），海米柔韧 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派 鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（ ）的风味流派。 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表（）的风味流派 鲁菜的地方名菜有糖醋黄河鲤鱼、葱爆海参、鱼香肉丝等。 糖醋鲤鱼、松鼠鳜鱼、樟茶鸭子、冰糖甲鱼分别是（）的代表菜。 糖醋味汁的特点是：酸甜味浓、回味香醇、汁芡明亮。 糖醋味汁的特点是：酸甜味浓、回味香醇、汁芡明亮（） 干煸牛肉丝的质感特点是干香酥韧。 鱼香肉丝、松鼠鳜鱼、糖醋鲤鱼、脆皮乳猪分别代表(  )的风味流派。 采用牡丹花刀制作糖醋鲤鱼时，要在鱼每侧剞上（）