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如何避免原味鸡爆骨()
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如何避免原味鸡爆骨()
A. 裹面粉不应该少于裹面盆的1/2满
B. 裹粉完成后立即下锅烹炸
C. 将中指放在鸡翅折角处,以便留出空隙,使炸油通过
D. 在分割鸡表面裹粉不全处补粉
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