热门试题
塔可用鸡排外裹面粉倒入钢格中K+1，打烊加盖常温保存（）
如何避免原味鸡粘连（）
如何避免原味鸡爆骨（）
原味鸡的品质应该是（）
原味鸡在出售前需滴油分钟（）
前一天的裹面粉需要过筛次，裹面粉至少应有裹面盆的满，不超过3/4满（）
为保证安全，原味鸡起锅前必须确认（）
裹面粉废弃的标准（）
裹粉时面粉槽内面粉量需达到 _____之间（）
裹面粉至少要到裹面盆的处，裹面台上浸桶的水温为（）
裹粉鸡柳预炸后效期是（）
烤翅，辣翅，原味鸡放在室温下，优先转移的顺序（）
原味鸡烹炸结束蜂鸣器响起，压力表打开，提起炸篮，滴油（）
裹粉之前需确认面粉量应为面缸的（）
藤椒肯大大鸡排，最大裹粉量是几片（）
中国大学MOOC: 家鸡的祖先包括红色原鸡、绿色原鸡、灰色原鸡和锡兰原鸡。
渝洲鸡的味型是（）。
前一天的裹面粉在使用前需过筛几次（）
以下哪些是太太乐原味鲜酱油的成分（）
面裹煨肉豆蔻时，每100kg肉豆蔻用面粉（）
