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某市有一家豆腐店做的豆腐鲜嫩、口感好,十里八村的乡亲们都愿意到此买豆腐,可后来连续几天都没有看见店主出来卖豆腐。乡亲们挺纳闷,纷纷到他家询问。他坦率地说:“我得了肝炎,不能再卖豆腐了;如果再卖,那可太丧良心了。”乡亲们听后很受感动。豆腐店店主的做法充分体现了一名食品从业人员高尚的()。
单选题
某市有一家豆腐店做的豆腐鲜嫩、口感好,十里八村的乡亲们都愿意到此买豆腐,可后来连续几天都没有看见店主出来卖豆腐。乡亲们挺纳闷,纷纷到他家询问。他坦率地说:“我得了肝炎,不能再卖豆腐了;如果再卖,那可太丧良心了。”乡亲们听后很受感动。豆腐店店主的做法充分体现了一名食品从业人员高尚的()。
A. 职业良心
B. 职业荣誉
C. 职业技能
D. 职业理想
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自制一块豆腐是卤水豆腐()
家常菜“红白豆腐”的食材有豆腐和()?
切好的豆腐赏味期()餐
“平桥豆腐”一菜,豆腐应加工成()形状。
一山有四季,十里
南豆腐∶北豆腐∶石膏
.校门口新搬来一个烤臭豆腐的小摊,同学们远远就能闻到臭豆腐的味道,这属于_______现象,臭豆腐经烧烤后,温度升高,分子无规则运动_________ 。
“镜箱豆腐”选用()豆腐为原料。
麻婆豆腐的调料里没有以下哪项()
校门口新搬来了一个烤臭豆腐的小摊,同学们远远地就能闻到臭豆腐的味道,这说明 。臭豆腐经烧烤后,温度升高,分子无规则运动 .
“过春风十里,尽荠麦青青。”“春风十里”是指()
制作“锅塌豆腐”,豆腐要切成()
历史上曾是“十里贡茶”的十里香茶产自()
内酯豆腐一般用下列哪种物质做凝固剂()
十里之地
豆腐备料:豆腐的分切标准为()
油泼豆腐标准主料热豆腐是()
豆腐是家庭餐桌上不可缺少的一种食材,通常由黄豆、黑豆等蛋白质含量较高的豆类加工制作而成。不管是做成清淡的小葱拌豆腐,还是重口味的臭豆腐,都能俘获不少人的味蕾。然而,并不是所有豆腐都是豆制品,如“日本豆腐”"魔芋豆腐”“杏仁豆腐”,虽然名为“豆腐”,但却和豆制品毫无关系;另如“千叶豆腐”“鱼豆腐”等,虽然和“豆”有一点关系,却都不能算真正的“豆腐”。作者接下来最有可能讲述的是()。
风来隔壁三家醉,雨后开瓶十里香
豆腐乳样品微生物检验应做()。
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