单选题

恒温库、冷藏、冷冻库温度标准_______()

A. 12-18°C / 0-5°C /-18°C
B. 12-18°C / 0-10°C /-8°C
C. 0-18°C / 0-5°C /-18 °C
D. 12-18°C / 0-10°C /-12°C

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冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃() 冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃() 低温冷库又叫冷冻库,用于冻结物冷藏,库温为()℃。 按保藏温度分,食品储存冷库分为高温冷库(冷藏库)和低温冷库(冷冻库)。 超市初盘人员应先盘点()、冷冻库、冷藏库,再盘点卖场。 进口肉类冷冻库库房温度达到-18℃以下,昼夜温差不超过3℃。冷藏库库房温度应当达到0~4℃() 冷冻库、冷冻柜的温度要求() 医疗器械仓库库温设置应应与其接受委托贮存业务规模相适应;设置符合有特殊温湿度要求的库房,常温库温度为(),恒温库为()、冷藏库为()、冷冻库为()。 医疗器械仓库库温设置应应与其接受委托贮存业务规模相适应;设置符合有特殊温湿度要求的库房,常温库温度为(),恒温库为()、冷藏库为()、冷冻库为() 速冻产品应贮存于冷冻库内,其温度,库管检查一次并记录,冷冻库内产品码放应不阻碍空气循环() 冷藏库和冷冻库的日常检查和预防性保养是必须的,它可使___________() 冷冻库的正常温度范畴是() 冷冻库要求的工作温度范围()℉ 进口冷冻肉类冷冻库库房温度应当达到以下() 以下哪个是冷冻库的正确操作温度() 以下哪个是冷冻库的正确操作温度() 冷冻库设定温度为-18摄氏度() 及时冷冻贮存采购的冷冻食品,减少食品的温度变化,冷冻库房的温度应在() 冷冻冰箱/冷冻库的温度控制范围为-10°F至+10°F() 冷藏库存放原料温度要求是0度-10度以下,冷冻库存放原料温度要求是零下18度以下()
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