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冷藏库和冷冻库的日常检查和预防性保养是必须的,它可使___________()
单选题
冷藏库和冷冻库的日常检查和预防性保养是必须的,它可使___________()
A. 冷藏库和冷冻库看上去比较新
B. 冷藏库和冷冻库易于清洗
C. 冷藏库和冷冻库的使用寿命延长
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超市初盘人员应先盘点()、冷冻库、冷藏库,再盘点卖场。
冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃()
冷藏库温度应保持在0℃左右,冷冻库-18℃,加工间10℃()
冷藏库和冷冻库不适当的维修保养或不良运作会影响食物的新鲜度及其保质期()
恒温库、冷藏、冷冻库温度标准_______()
冷冻库的温度标准是()摄氏度;冷藏库的温度标准是()摄氏度。
冷藏库和急冻库里必须要有()标识
进口肉类冷冻库库房温度达到-18℃以下,昼夜温差不超过3℃。冷藏库库房温度应当达到0~4℃()
低温冷库又叫冷冻库,用于冻结物冷藏,库温为()℃。
香草黄油肋眼牛排中,黄油粒为(),在冷藏库,冷冻库中请存放在(),不要与()存放在同一层架上
冷冻库冷藏库(冰箱)的管理和使用,必须荤素分开,生熟分开,加膜加盖,离地操作,标识标牌日期、原料离地存放、存放环境整齐清洁、原料的先进先出、原料定期专人检查、温度的控制检查等()
冷藏库采用冷风机来提高降温速度,这种冷藏库又称速冻库()
速冻产品应贮存于冷冻库内,其温度,库管检查一次并记录,冷冻库内产品码放应不阻碍空气循环()
生鲜冷冻冷藏商品收货后()分钟内必须进入冷藏库
在登轮实施动植物检疫时,在冷冻库发现有来自疫区的肉类、在冷藏库发现有来自疫区的蔬菜时,必须采取的处理措施是__或()
在登轮实施动植物检疫时,在冷冻库发现有来自疫区的肉类、在冷藏库发现有来自疫区的蔬菜时,必须采取的处理措施包括:_______。
医疗器械仓库库温设置应应与其接受委托贮存业务规模相适应;设置符合有特殊温湿度要求的库房,常温库温度为(),恒温库为()、冷藏库为()、冷冻库为()。
医疗器械仓库库温设置应应与其接受委托贮存业务规模相适应;设置符合有特殊温湿度要求的库房,常温库温度为(),恒温库为()、冷藏库为()、冷冻库为()
冷藏库存放原料温度要求是0度-10度以下,冷冻库存放原料温度要求是零下18度以下()
625.在登轮实施动植物检疫时,在冷冻库发现有来自疫区的肉类、在冷藏库发现有来自疫区的蔬菜时,必须采取的处理措施是__或()
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